[tintuc]
Địa chỉ: 153 Quốc lộ 1A, An Hiệp, Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng
 |
| Bánh Pía Tân Huê Viên - Tiện ích tại Vạn Phát Avenue |
Tọa lạc tại khu vực lân cận dự án Vạn Phát Avenue, bánh pía Tân Huê Viên là thương hiệu được nhiều người ưa chuộng do đầu tư những trang thiết bị hiện đại và các nguyên liệu làm bánh chất lượng.
Cư dân tại Vạn Phát Avenue luôn có cơ hội tiếp cận dễ dàng với hàng loạt tiện nghi, hòa mình vào các lễ hội dân tộc sôi động tại trung tâm thành phố, điều mà ít có dự án nào có thể đảm bảo.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã quyết định công bố 23 Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Các di sản văn hóa phi vật thể được công nhận thuộc 5 loại hình: Nghề thủ công truyền thống, Lễ hội truyền thống, Nghệ thuật trình diễn dân gian, Tập quán xã hội và tín ngưỡng, Tri thức dân gian.
Theo đó, Nghề làm bánh Pía (Xã Phú Tâm, xã Thuận Hòa, xã An Hiệp, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng) chính thức có mặt trong danh sách này.
Bánh pía hay còn gọi là Bánh lột da bắt nguồn từ người Hoa di cư sang Việt Nam vào nhứng năm cuối thế kỷ 17, đây là loại lương thực giúp họ vượt qua những ngày khó khăn cơ cực, và dần dần, chiếc bánh Pía trở thành loại bánh đặc trưng mang đậm hương vị của vùng Tây Nam Bộ.
Từ một loại lương thực cứu đói, bánh pía đã được thương mại hóa, trở thành một loại đặc sản của Sóc Trăng được người dân khắp cả nước biết đến, là món quà không thể thiếu cho mỗi chuyến du lịch miền Tây.